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發表於 2008-5-10 10:03
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城峰閣
三文魚沙律配黑醋汁 ,味道不俗。
豬手的外皮,煙韌中帶點脆口。
愛琴海燴野兔拌椰香小米
卡拉爾無花果芝士撻
還記得自己讀書年代,與心儀女同學談心,都是相約飯堂一聚。今晚我再次與心儀的女士,重溫讀書的歲月。
先說頭盤,我所吃的三文魚沙律是以煙三文魚與蔬菜為主,並配上了黑醋汁,兩者的配合味道是非常匹配,口感也是很足夠。
女伴吃的白酒紫蘇煮青貽貝,小小的碗子裡面就有雜菜及蜆貝,但當中的酒味就比較少,如果大家是怕酒味的可能會比較喜歡。
至於主菜,我的德國鹹豬手,份量相當巨大,外皮煙韌中帶點脆,肉質鮮嫰的質感及肉汁,脂肪層比例平均。加入蜜糖的調味汁,配合豬腳也是相當出色。
女伴的愛琴海燴野兔拌椰香小米,小米煮至腍加上椰味汁料,做法很像意大利飯 Risotto。野兔肉的味道比較像雞肉,但肉味更濃一點,汁料則偏鹹。
最後,當然少不了甜品。
我和她分別選擇了卡拉爾無花果芝士撻及特色芝士撻。其實這裡的芝士餅都是相當不俗的,但我卻喜歡吃前者,因為我比較喜歡吃硬身一點的芝士餅,不過它沒有餅底令口感變化比較單一,但是吃起來,我仍然想起多年前在學校內與身邊女人談天說地的溫馨感覺。
吃了兩款晚餐也不用$200,在我個人來說是相當抵食。不過大家要注意,在這裡吃飯,只收現金或城大的信用卡,如果你不是已申請城大信用卡的學生,就要帶備足夠的現金了。
菜式: 其他西菜
電話: 27888138
地址: 九龍城 達之路城市大學康樂樓9樓
德國鹹豬手
愛琴海燴野兔拌椰香小米
白酒紫蘇煮青貽貝
$75
$88
---
豬手的體積巨大,味道也很有層次,烹調的技巧不俗。
野兔肉配上小米,口感相當不錯,只是汁料有點偏鹹。
白酒紫蘇煮青貽貝的酒味不算太濃,不勝酒力的人也不會怕醉。
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發表於 2008-5-15 12:46
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TKS.........
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發表於 2008-5-30 17:11
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城峰閣D野食真係好好食架~~~~~
LUNCH既SET LUNCH都好好食, 價錢合理~
好懷念
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