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農場餐廳主人陳興濤歸來了

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1# 大 中 小 發表於 2008-5-18 12:16  只看該作者

農場餐廳主人陳興濤歸來了

記 得 我 嗎 ？ 我 是 陳 興 濤 ， 以 前 農 場 餐 廳 主 人 ， 破 了 產 要 擺 街 邊 賣 《 Harry Potter 》 那 個 呀 ！
我 回 來 了 。
最 近 我 好 忙 ， 我 問 朋 友 借 了 些 本 錢 ， 在 上 水 石 湖 墟 市 政 大 廈 熟 食 中 心 開 農 家 意 粉 賣 西 餐 ， 主 打 意 粉 牛 扒 班 戟 咖 啡 。
日 日 朝 十 晚 十 一 ， 做 足 十 三 個 鐘 ， 三 個 月 沒 放 過 假 ， 條 腰 都 瘦 了 兩 個 圈 。
朋 友 話 ： 大 排 檔 鋸 安 格 斯 ？ 聽 執 笠 啦 你 ！
我 笑 笑 口 ， 沒 回 答 ， 繼 續 做 ， 你 咒 由 得 你 咒 。
七 年 了 ！ 沒 做 飲 食 業 七 年 了 ！
這 七 年 ， 我 穿 梭 中 港 四 圍 飄 泊 賣 文 具 ， 如 今 有 個 竇 口 舞 刀 弄 ， 彷 彿 同 過 去 日 子 很 親 近 ， 幾 興 奮 呀 ！
有 時 ， 夜 晚 發 夢 ， 會 夢 見 自 己 仲 農 場 餐 廳 做 老 細 ， 好 忙 ！ 因 為 有 四 十 八 間 餐 廳 要 巡 視 ， 遍 佈 港 九 新 界 ， 巡 極 都 巡 唔 完 。
四 十 八 間 餐 廳 是 如 何 消 失 的 ？ 一 億 身 家 為 何 變 了 欠 人 幾 千 萬 債 ？
三 部 靚 車 怎 麼 變 了 搭 巴 士 ？ 三 千 幾 呎 半 山 大 屋 是 如 何 縮 小 至 四 百 呎 舊 樓 ？
這 些 ， 我 都 不 記 得 了 。
只 記 得 那 天 債 主 臨 門 ， 在 門 外 噴 漆 ， 連 我 僅 有 的 幾 千 元 都 搶 走 。
只 記 得 那 天 搬 家 ， 仔 女 見 到 間 屋 仲 細 過 以 前 個 房 ， 要 碌 架 床 ， 無 法 接 受 幾 乎 喊 了 出 來 。
只 記 得 那 天 ， 我 問 老 婆 借 五 十 元 搭 車 ， 她 不 相 信 我 連 五 十 元 都 沒 有 ， 結 果 死 都 不 借 我 。
人 逢 絕 境 ， 甚 麼 都 沒 有 了 ！ 連 老 婆 都 不 信 你 了 ！ 不 死 還 有 甚 麼 用 ？
但 ， 我 沒 有 死 ， 我 仲 笑 得 出 。
我 笑 笑 口 跟 討 債 的 說 ： 追 債 還 追 債 ， 唔 該 字 體 寫 靚 。
我 笑 笑 口 跟 兒 女 說 ： 碌 架 床 上 有 書 有 衣 架 有 許 多 法 寶 ， 係 私 人 王 國 ！
至 於 我 老 婆 ， 我 同 佢 話 ： 結 婚 時 候 ， 我 承 諾 過 無 論 疾 病 、 貧 窮 都 一 樣 要 接 納 你 、 愛 護 你 。
撞 鬼 ！ 而 家 真 係 窮 到 連 五 十 元 都 冇 ， 咁 我 想 唔 接 納 你 都 唔 得 啦 ！
其 實 ， 貧 窮 唔 係 咁 可 怕 ， 只 要 在 貧 窮 中 保 持 一 點 幽 默 就 得 。
所 謂 苦 中 作 樂 ， 沒 有 甚 麼 大 不 了 的 。

有 次 ， 有 個 副 局 長 級 的 高 官 同 學 請 我 食 飯 ， 知 我 破 產 ， 問 我 要 否 幫 忙 ， 說 能 力 範 圍 內 必 定 幫 我 。
我 話 如 果 真 係 有 心 ， 借 五 萬 元 給 我 ， 我 用 來 幫 個 女 交 一 年 學 費 可 以 有 八 折 。
他 想 了 幾 天 ， 打 電 話 來 ， 說 能 力 範 圍 內 只 可 借 一 萬 。
我 聽 罷 ！ 也 沒 嬲 ， 還 幽 他 一 默 說 ： 得 ！ 等 你 升 高 幾 級 ， 能 力 範 圍 大 再 同 你 借 。
今 天 ， 他 真 的 升 了 級 ， 做 到 局 長 了 ， 我 想 他 應 該 有 能 力 借 五 萬 元 給 我 了 。
說 真 的 ， 錢 ， 借 不 借 我 有 何 重 要 ？
重 要 的 是 ， 我 處 窮 困 時 ， 你 有 否 真 的 降 下 你 的 尊 貴 ， 用 平 等 的 心 態 看 待 我 。
還 是 ， 是 以 一 種 由 上 而 下 的 姿 態 來 施 捨 ？
就 像 電 視 節 目 《 百 萬 人 的 故 事 》 的 主 持 ， 一 個 手 袋 動 輒 幾 十 萬 ， 卻 在 鏡 頭 前 憐 憫 人 一 個 月 只 有 三 元 零 用 般 虛 偽 。
陳 志 雲 ， 你 到 底 搞 乜 鬼 ？

貧 窮 ， 是 要 親 身 體 驗 的 ， 這 些 年 來 ， 我 走 進 貧 窮 ， 才 知 道 貧 窮 人 努 力 不 懈 的 堅 韌 ， 是 最 值 得 尊 敬 的 。
做 人 ， 最 棹 忌 將 自 己 睇 得 好 高 ， 將 人 睇 得 好 低 ， 因 為 自 我 膨 脹 ， 遲 早 一 天 會 谷 爆 。
普 天 之 下 ， 其 實 人 人 都 是 咁 高 咁 大 。
以 前 我 做 老 闆 ， 不 會 落 手 落 腳 上 前 線 ， 如 今 我 廚 房 水 吧 捧 餐 收 銀 甚 麼 都 做 。
以 前 我 曾 經 用 餐 券 代 替 支 薪 ， 用 一 蚊 時 薪 請 人 。
今 天 ， 我 發 的 是 日 薪 ， 即 日 出 糧 現 兜 兜 。
有 一 段 佛 偈 ， 是 這 樣 說 的 ： 「 手 把 青 秧 插 滿 田 ， 低 頭 便 見 水 中 天 ； 心 地 清 淨 方 為 道 ， 退 步 原 來 是 向 前 。 」
進 退 得 失 ， 有 時 很 玄 妙 。
耷 低 頭 在 大 排 檔 鋸 安 格 斯 ， 誰 道 不 是 另 有 一 番 天 地 ？

陳 興 濤 Profile
現 年 五 十 歲 ， 1981 港 大 文 學 院 畢 業 ， 主 修 中 國 歷 史 。 1987 與 友 人 合 資 在 威 靈 頓 街 開 辦 農 場 餐 廳 ， 最 高 峰 時 分 店 達 四 十 八 間 ， 員 工 逾 千 三 人 ， 住 半 山 三 千 四 百 呎 豪 宅 ， 身 家 達 一 億 。 後 因 金 融 風 暴 欠 下 巨 債 ， 2001 年 破 產 。 其 後 在 街 邊 及 商 場 擺 賣 圖 書 維 生 ， 今 年 二 月 捲 土 重 來 開 餐 廳 。





黑 安 格 斯 西 冷 $88
( 跟 湯 、 意 粉 、 甜 品 和 茶 啡 )
即 煎 的 牛 扒 ， 入 口 頗 腍 也 有 肉 味 ， 大 排 檔 價 ， 可 以 收 貨 了 。

跟 餐 的 咖 啡 ， 是 有 機 咖 啡 豆 磨 的 ， 很 香 醇 。

餐 牌 出 自 他 的 手 筆 ， 字 體 秀 麗 、 慳 得 就 慳 。

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