泰式菠蘿炒飯

薑蔥叉燒撈麵

鮮茄火腿雞絲意粉

荷葉冬瓜薏米煲唐排

聽說很多傳媒機構都設有飯堂，但極少數容許外人入內進餐，這間飯堂是例外，內裡設有職員區及訪客區。無論是不是傳媒人，近日的話題都離不開四川地震的大新聞，儼如新聞直擊報道。

兩位準備由柴灣出發去行山的朋友，起程前和我到飯堂先吃午飯。見鄰桌的人吃的小菜白飯套餐份量倒不少，套餐包括小菜、白飯、飲品或湯，我們相量後叫了泰式菠蘿炒飯、薑蔥叉燒撈麵及鮮茄火腿雞絲意粉，意粉選配了西式雜菜湯，中式飯麵則配了中式湯水荷葉冬瓜薏米煲唐排。

中式湯水荷葉冬瓜薏米煲唐排，喝得出是老火湯的火候，看湯渣就知是否真材實料，有幾件大大塊的冬瓜，吃一口濕潤的冬瓜肉感覺清涼，碗底亦有不少薏米，大熱天時喝冬瓜湯有清熱解暑作用。反而西式雜菜湯卻不見有一點「湯渣」，建議選擇中式湯水為妙。　

一般泰國餐廳的菠蘿炒飯會用半個菠蘿載著炒飯，爭分奪秒的傳媒人未必有時間慢慢吃，於是改以鑊仔載著，用了腸仔、蝦、蛋、菠蘿粒同炒的飯很乾身，而且粒粒分明，加了一些肉鬆令炒飯更香口。

我最愛多汁多醬的食物，立即將那碗分開上的鮮茄火腿雞絲倒入意粉中撈勻，讓每條意粉都吸收茄汁，酸甜又開胃。而薑蔥叉燒撈麵的湯不是分開上，麵條已浸在湯中，方便節奏急促的傳媒人，不用邊吃麵時又要兼顧喝湯。麵質彈牙爽口，半肥瘦叉燒雖然好吃，但略嫌切絲小巧了一點，如果加大面積相信口感更佳。

在此提醒一下，訪客購買每份餐的價錢比職員貴$2，在下午12:30至1:30的繁忙時間要再加$2，建議午後來吃較經濟。


菜式: 港式
電話: 28963813
地址: 柴灣 嘉業街18號明報工業中心A、B座15樓

泰式菠蘿炒飯	薑蔥叉燒撈麵	鮮茄火腿雞絲意粉
$28（套餐）	$28（套餐）	$23(套餐)
泰式菠蘿炒飯以鑊仔載著，用了腸仔、蝦、蛋、菠蘿粒同炒，炒得粒粒分明兼乾身，加了肉鬆更香口。	麵質彈牙爽口，半肥瘦叉燒雖然好吃，但略嫌小巧了一點，如果大塊一點會更好。	分開上的鮮茄火腿雞絲，味道不會酸中帶甜，先倒入意粉中撈勻，讓每條意粉都吸收茄汁，口感更佳。

唔知道我地入唔入得去食呢？？