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小 發表於 2008-1-6 10:54 只看該作者
千層玉米餅
材料:肉桂玉米餅10片、奶油起司100克、水25c.c.、砂糖25克、白巧克力100克、奶油100克、綜合水果丁少許(裝飾用)
準備工作:白巧克力切碎,隔水加熱至融化;水加砂糖煮成糖漿。

1.做醬
奶油起司打散,加入糖漿攪拌,分次加奶油攪拌均勻,再下白巧克力拌勻。

2.抹醬
將所有玉米餅皮抹一層做法1,反覆疊起,再以水果裝飾即可。
Tips
若買不到肉桂玉米餅,可以墨西哥玉米餅皮取代,在各大超市可買到。
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