|
管理員
   
型爆浪子狂人 J - UID
- 3
- 帖子
- 26810
- 精華
- 7
- 威望
- 71
- 金錢
- 1294797
- 熱血積分
- 45602
- 閱讀權限
- 255
- 在線時間
- 1631 小時
- 註冊時間
- 2007-12-25
- 最後登錄
- 2009-1-9
|
1#
大 中
小 發表於 2008-1-6 10:54 只看該作者
什錦果香鑲豬肉
材料:豬肉600克、蘋果1/4顆、蔓越莓2大匙、核桃碎2大匙、葡萄乾 2大匙
醬汁:沙嗲醬10大匙、蘋果1/4個切丁、白蘭地少許
準備工作:將蘋果、蔓越莓、核桃、葡萄乾等全部切碎,混合成餡料。

1.挖洞
以尖刀,將豬肉中間橫切出一個洞備用。

2.塞餡
將準備好的餡料塞入豬肉,入烤箱以180℃烤約30~40分鐘,切片排盤。

3.煮醬
將沙嗲醬煮滾,下白蘭地煮至酒精揮發,再加蘋果丁拌勻,淋在做法2上即可。
|