發新話題
打印

韓國小吃 年糕湯

韓國小吃 年糕湯


難易度:中 料理時間30分鐘 份量2人份 熱量(1人基準)422Kcal

主材料
  小年糕(北韓風味的年糕)2杯,蛋2顆
  大蔥1/2根,海苔1張,淡醬油1大匙
  香菇粉1/2大匙,蒜末1小匙,鹽&胡椒少許
  副材料
  湯汁-小魚乾1把,洋蔥1/4個
  清酒1匙,昆布5cm,水5杯

01.作湯汁
  把小魚乾,洋蔥,昆布放入鍋中,加入水煮沸
  水燒沸時撈出昆布倒入清酒,再煮10分種

02.調味.
  把做01湯汁的料全部撈出之後
  加入淡醬油,放入香菇粉,蒜末煮

03.加入蛋
  湯頭沸騰後就放入年糕
  用鹽,胡椒稍做調味
  年糕煮好後,加入雞蛋煮到半熟
  再放入斜切的蔥就完成了

TOP

發新話題