King Ludwig Beerhall

QQbabe

性感女神

vip

Rank: 8 Rank: 8

朝九晚五俏佳人

UID: 139
帖子: 12245
精華: 6
威望: 80
金錢: 359214
熱血積分: 25005
閱讀權限: 120
性別: 女
來自: 水星
在線時間: 647 小時
註冊時間: 2008-1-6
最後登錄: 2008-8-20

勤奮進步章(按情況發放) 資深會員勳章(積分20000或以上) 基本勳章(積分1000或以上) 版主勳章禮貌之星勳章(按情況發放) 陽光之星勳章(積分3000或以上) 忠心勳章(按情況發放) 海洋之星勳章(積分2000或以上) 紅寶石勳章(在線時間100小時以上) 月亮之星勳章(發帖500或以上) 黃寶石勳章(在線時間500小時以上) 榮耀之星勳章(積分10000或以上) 入門勳章(發帖100或以上) 紫紅之星勳章(積分5000或以上) 傑出表現勳章((按情況發放) 藍將軍勳章(發帖5000或以上) 極級之星勳章(發帖10000或以上) 用功表現勳章((按情況發放) 智易發勳章愛心勳章((按情況發放) 水星勳章(發帖1000或以上) 紫鑽石勳章(積分15000或以上)

1^# 大中小發表於 2008-5-24 22:53 只看該作者

King Ludwig Beerhall

赤柱美利樓的夜色跟海景同樣醉人。

牛尾湯配牛肝麵團

農夫麵包配牛仔肝醬及香草芝士醬

脆皮燒豬肘配酸椰菜薯仔
看海，我喜歡可以看得遠一點的。不是說維港的海景不美，但是海的對岸全是密密麻麻的高樓大廈，看真一點，那幢不就是我每天上班的地方﹖真的甚麼情趣也沒有。因此，看海，我會選擇遠一點的。

選擇到赤柱，全因覺得那裡的海很美；選擇到美利樓則是因為它與海最近，居高臨下看得清楚、看得遠。位於美利樓二樓盡頭的德國餐廳，可以看到美麗海景和重設於赤柱的卜公碼頭。

這間德國餐廳有多種招牌美食，包括各種肉腸、燒豬肘及薯仔餅等等。和朋友思前想後，最終點了農夫麵包配牛仔肝醬及香草芝士醬、牛尾湯配牛肝麵團、慕尼黑豬肉腸及脆皮燒豬肘配酸椰菜薯仔。

農夫麵包最先上枱，切成「田」字形的麵包中央插了一把刀，十分有型。麵包本身新鮮香脆是必然的事，但這個菜式的重點不在麵包本身，而是那兩碟隨麵包一同送上的牛仔肝醬及香草芝士醬。

個人較喜歡香草芝士，因為其芝士味濃郁之餘很易入口，相信即使不甚愛吃芝士的人都能接受。至於牛仔肝醬則有點似鵝肝醬，味道甚為特別。最開心的是醬料的份量很多，可以滿足地在麵包上塗上厚厚的一層。

朋友叫了客牛尾湯配牛肝麵團，單看賣相真的有點失望，因為湯真的十分清，而牛肝麵團的份量亦不多。不過，甫一入口便即時改觀，因為湯底極之鮮甜，相信是熬製多時的結果，反而牛肝麵團卻沒有甚麼味道。

到主菜出場，慕尼黑豬肉腸及脆皮燒豬肘配酸椰菜薯仔。白色的慕尼黑豬肉腸，腸身甚粗，腸皮一咬即破且十分彈牙，最重要是不會過鹹及很有肉香味。可惜和朋友二人吃不了太多，否則一定會選擇這裡的肉腸拼盤。吃德國菜又怎少得脆皮燒豬肘﹖燒得香脆的原隻豬肘先由師傅在枱旁起骨，啖啖肉加上極之香脆的燒豬皮，味道就像剛出爐的中式燒肉，十分香口好味，是這裡的必然之選！

菜式: 德國菜
電話: 28990122
地址: 赤柱赤柱廣場美利樓202號舖



慕尼黑豬肉腸	牛尾湯配牛肝麵團	脆皮燒豬肘配酸椰菜薯仔
$85兩條	$55	$135
豬肉腸的腸皮一咬即破且十分彈牙，最重要是很有肉香味。	雖然看起來極清，但原來味道非常鮮甜。	一流的燒豬肘，豬皮燒得極香脆，而且啖啖肉十分好味。





農夫麵包配牛仔肝醬及香草芝士醬	---	---
$20	---	---
麵包新鮮香脆之餘，還可塗上厚厚的牛仔肝醬或芝士醬。	---

TOP

‹‹ 上一主題 | 下一主題 ››