旺角尋峇里風情

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朝九晚五俏佳人

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1^# 大中小發表於 2008-5-25 22:40 只看該作者

旺角尋峇里風情

印尼餐廳 1968 的蔣氏三兄弟不時都有新搞作。曾開過壽司店，亦曾與人合伙經營串燒店，都因競爭激烈而結業；所以新開的餐廳 Bali Garden （峇里園）還是做回老本行 — — 印尼菜，但不論裝修至菜式都令人耳目一新。
甫進門口便見一餅櫃，一層層的擺滿十款八款印尼糕點，五顏六色，小巧精緻，更設餅盒讓人買走，就像摩登餅店一樣。

走進去，寬

的玻璃窗透入一室陽光，深木走廊摺門雕花木樑石刻雕塑藤椅 … … 耳畔傳來輕快的印尼歌曲，還以為穿越時空，去了峇里的 resort 。如此舒適悠閒的環境，在旺角絕無僅有。

雖主打傳統印尼菜，為擴大客源，餐牌也加入了少量亞洲菜，像肉骨茶、娘惹豬手等。印象較深刻是爪哇燒醬鴨，外脆內嫩的鴨肉滲出香料香，配甜辣醬汁吃，惹味；娘惹豬手則炆足三小時，甜香腍滑。
裝修與食物都擺脫印尼菜的老土形象，加上開在大商場，難怪開業不久，已吸引不少年輕潮人一試。

Bali garden
地址：旺角新世紀廣場 6 樓 601 鋪
電話： 2619 1926
營業時間： 11am-11pm
平均消費： $120

餐廳一旁是大玻璃窗，光猛開揚，配合木樑石刻等裝飾，一室峇里度假 feel 。

近門口處設有餅櫃，擺放七彩印尼糕點，精緻整齊。

爪哇燒醬鴨 $68 （半隻）
燒醬鴨外脆內嫩，配甜辣醬來吃，甜香。

酸甜魷魚沙律 $58
魷魚鮮味不韌，還有酸辣青木瓜、紅蘿蔔、青瓜和菜，刺激醒胃。

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