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美容院營養師坐鎮　低卡日式午餐

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1# 大 中 小 發表於 2008-6-5 21:33  只看該作者

美容院營養師坐鎮　低卡日式午餐

菊 月 揀 spa 旁 開 業 ， 裝 修 以 水 晶 燈 、 深 紅 色 梳 化 為 主 ， 感 覺 elegant ， 明 顯 主 攻 銅 鑼 灣 OL 。 其 實 餐 廳 和 spa 店 屬 同 一 集 團 ， 做 開 美 容 走 去 搞 飲 食 ， 有 乜 法 寶 ？ 原 來 ， 係 靠 美 容 集 團 坐 鎮 的 營 養 師 ， 設 計 低 卡 午 餐 ， 有 肉 有 菜 有 拉 麵 ， 營 養 均 衡 ， 熱 量 只 不 過 四 百 卡 ， 放 心 大 啖 食 ， 都 唔 會 超 標 。

通 常 ， 營 養 師 設 計 低 卡 餐 ， 都 係 烚 菜 、 白 肉 走 汁 、 糙 米 飯 ， 睇 見 都 悶 。 菊 月 的 纖 營 午 餐 ， 每 日 雖 然 只 有 一 款 ， 但 係 ， 有 豬 頸 肉 拉 麵 、 黑 和 豚 飯 ， 由 曾 於 日 本 當 廚 的 大 廚 主 理 ， 我 試 過 拉 麵 豬 骨 湯 底 ， 油 比 一 般 少 ， 食 落 味 濃 帶 甜 ， 估 唔 到 低 卡 午 餐 都 可 以 咁 好 味 兼 豐 富 。

晚 市 選 擇 較 多 ， 壽 司 刺 身 串 燒 等 等 必 有 ， 較 驚 喜 的 是 師 傅 自 家 製 的 小 食 ， 野 菜 餅 用 上 日 本 南 瓜 、 番 薯 等 炸 成 ， 熱 辣 香 脆 ， 薯 餅 也 是 自 製 ， 不 會 買 現 成 貨 。 而 且 餐 廳 有 兩 間 房 ， 有 齊 獨 立 電 視 卡 拉 OK ， 格 局 似 十 足 K 房 ， 晚 市 包 場 可 以 邊 食 日 本 菜 邊 唱 K ， 咁 多 功 能 ， 又 多 一 條 客 路 。

菊 月
地 址 ： 銅 鑼 灣 渣 甸 街 48 號 采 怡 閣 1 樓
電 話 ： 2577 0803
營 業 時 間 ： 星 期 一 至 四 12nn-11pm 星 期 五 至 日 12nn-4am （ 11pm 後 為 酒 吧 ）
平 均 消 費 ： 午 市 $50 、 晚 市 $500 （ VIP 包 場 4 小 時 ， 最 低 消 費 $5,000 ）
泊 車 ： 時 代 廣 場 $27-$29/ 小 時



岩 蠔 $108 （ 時 價 ） 有 手 掌 咁 大 隻 ， 肥 美 肉 厚 ， 很 新 鮮 ， 不 過 ， 生 蠔 和 魚 生 賣 得 較 貴 。

小 食 較 出 色 ， 推 介 自 家 製 薯 仔 餅 （ 前 ） $48 及 芝 士 焗 野 菜 餅 （ 後 ） $45 ， 用 上 日 本 食 材 自 製 ， 香 口 好 食 。

海 膽 炒 飯 $68 簡 單 用 海 膽 、 蛋 、 雜 菜 去 炒 珍 珠 米 ， 粒 粒 分 明 又 鮮 味 。

星 期 三 供 應 的 午 餐 是 帶 子 鮮 菇 拉 麵 及 黑 醋 雜 菜 沙 律 $48 ， 湯 底 夠 味 ， 拉 麵 幾 彈 牙 ， 清 碟 都 只 係 420kcal ！

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