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MISO

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刺身拼盆

壽司拼盆

燒烏冬

燒三文魚頭
香港人實在好喜歡吃日本菜,我也是其中一個.
而日本菜相信去過日本旅行的朋友都知道有好多樣變化,而香港一直吸納的並不多,甚至很多是從日本菜改良去遷就香港人的香港版日本野.多年前流行的加太x就是這一種, 香港人愛新鮮的性格, 好快就會厭了這種港式口味,取而代之的是傳統日本料理,手握壽司,日本燒烤..

今天我與家朋人一行6人去的這一間是香港美心集團的日本餐廳,甚有日本味,叫了不少這裡的招牌菜,有炸三文魚皮沙律,像金魚缸的樣子,而三文魚皮炸得正好,沙律與三文魚皮很配合,不會太油,又不普通.


雞軟骨串又香又可口,刺身拼盆,壽司拼盆就中規中矩,其他壽司店就是差不多, 而最令我感到驚喜的是燒三文魚腩壽司,食在口中慢慢溶化的感覺,實在一試難忘,最後這碟燒三文魚腩壽司當然encore再encore!
牛肉他他都不錯,很鬆化!雞軟骨串好爽口!
另外燒三文魚頭,燒銀雪魚,燒烏冬,牛肉冷烏冬都不錯,可以一試!
但我就不太喜歡這裡的蠔..勝在新鮮,但不太入味,是這餐的一個敗筆.
下次都一定會光臨,要再吃那入口即溶的燒三文魚腩壽司.



菜式: 日本菜其他西菜
電話: 21750638
地址: 尖沙咀 海港城港威商場地下G301舖














燒三文魚腩壽司
牛肉他他
三文魚皮沙律

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