好多朋友都只認識晚上的「他」，何曾有想過於光天化日之下「他」都會出現。原來白天下的「他」，竟然讓我與水準達標的點心相遇。當我坐於「他」懷中時，感覺好特別，見到大部分客人都是外國人，提起筷子顫抖的夾住點心往口中送，與中國人一樣，一家人高高興興的傾傾講講。


這裡你完全找不到點心的最佳拍檔──喧嘩吵耳的嘈音，究竟新潮的環境和傳統點心來一個Crossover，會否有Fusion點心呢？負責人稱點心師傅重質不重量，雖然點心款式不及酒樓多，但堅持忠於傳統，即叫即蒸，用料新鮮，而且不含味精及絕不油膩，符合了OL們食得健康的原則。


熱騰騰的鮮蝦冬筍餃和紅油抄手，大細適中，一口一粒，而且內裡的蝦鮮甜爽口。前者口感十足，而且冬筍完全沒有起渣，後者皮薄餡靚。雖然要保持我的花容月貌，但眼見賣相一流，香噴噴的百花炸蟹鉗和鮮蝦蜂巢炸芋角，都要將「熱氣」扔埋一邊，冒住爆瘡的危機一試。


百花炸蟹鉗入口彈牙，而鮮蝦蜂巢炸芋角內裡的芋茸出奇的香滑。創意之作──石班芝士酥，就最令我留下深刻印象，因為石班和芝士混在一起，包裹在鬆化的酥皮裡，吃起來，每一啖，你的味蕾竟然能夠分辨出石班、芝士和牛油位處於口中甚麼位置，點心師傅可以令到每種食材不會互相搶去其味道，反而幫忙引領出大家的獨特之處，彰顯了他用心的為點心作出配搭。就如大家在社會裡有不同的位置，發揮自己的長處令事情或工作順利完成，反之，只顧如何突出自己而有損他人，只會令大家厭棄你，如難以入口的食物一樣，在垃圾桶找到你。在此環境下竟然令我放鬆如此，進入另一境界，想起人生道理來。


細看餐牌，發現「李小龍」在點心名旁邊飛身踢腿，下面有細字註解 “Kick ass…must try”，別出心裁的告訴我們哪些是必食、素食及新進場點心，毋須擔心在新鮮環境下似一隻盲頭烏蠅般，不知叫甚麼好。相宜的價錢，清脆悅耳的鸚鵡歌聲，潮點加上點心，併湊起來感覺非筆墨可以形容，分分鐘像我一般悟出大道理，解決煩事呢！難怪一個月以來，反應熱烈非常。


給大家一個貼士，平日最好早一日致電留位，能否同我一樣感受此非一般的感覺，就在於大家有無相信我這個貼士吧！希望下次可以見證另一奇境──中國人比外國人多，點心不再「震盪」的放到口中。
Dragon I

菜式: 其他西菜東南亞菜
電話: 31101222
地址: 中區 雲咸街60號中央廣場平台

好似好好食咁

百花炸蟹鉗我的至愛！