Jimmy's Kitchen新店自家dry age牛扒

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1^# 大中小發表於 2008-6-20 23:47 只看該作者

Jimmy's Kitchen新店自家dry age牛扒

最近在亞士厘道搵食，走到街尾看見一間頗有情調的西餐廳，原來老牌西餐 Jimmy's Kitchen 九龍中心分店遷至這

。
店子的擺設、舊相片、桌椅等都跟以往差不多，都是一室懷舊英式 feel ；入門處則加了個吧

及投熒幕，可供波友睇波。
反而食物較有新意。新店加設了自家 dry age 的冷凍庫，自家將牛扒發酵十天。不過暫時只有西冷及肉眼是自家 dry age 的。
店子還新裝了爐溫達 1,800 ℃ 的烤肉爐，較以往用炭火燒肉，更能快速地鎖住肉汁，難怪連一般的牛扒，食落都分外 juicy 。下次心血來潮想鋸扒，又多了一個好選擇。

Jimmy's Kitchen
地址：尖沙咀亞士厘道 29 號
電話： 2376 0327
營業時間： 12nn-3pm ， 6pm-11pm

店子仍帶一貫的舊式英國風情。

珍寶蟹肉拼奇異果 $104
有牛油果、菜絲及蟹肉，加了千島醬後，味道更開胃。

美國風乾頂級西冷 $340/14oz
抵食夾大件。西冷的肉質腍軟多汁，牛味亦較一般的香濃。

懷舊雪糕新地 $72
有朱古力雪糕、紅莓雪葩及朱古力 waffle ，瘦身勿吃。

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