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西村日本料理

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朝九晚五俏佳人

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1^# 大中小發表於 2008-6-23 16:00 只看該作者

西村日本料理

六款不同的前菜

上檯個蝦頭還郁郁吓的龍蝦刺身

壽司盛合

稻庭烏冬

*抵讚之處*套餐很全面，兼份量十足

*不足之處*容易受附近客人嘈音滋擾

*平均消費*４００－６００

*詳細內容*好朋友超強推介必定要去食番餐的日本料理，蒲進便覺得自己不在香港，裝修不算豪華，是較平實的格局，在包裝為大前提的香港食肆當中真的有點遜色，之但係在晚上九時依然有七成坐上客，必有其過人之處．

我們二人同行，又已餓餓哋，不需考慮便點了二人前龍蝦餐：有前菜，龍蝦（刺身或鐵板燒），刺身盛盒，茶碗蒸蛋，美國牛肉薄燒，壽司盛盒，龍蝦頭味噌湯，炒飯／炒麵／稻庭烏冬，雪糕及咖啡，盛為＄1,038．

待應端來的前菜很精美，且各有不同食材及味道，最令我印象難忙的是其中一味是用清酒醃作的魚子，含有香濃的清酒味，食落覺得好清香，當然一點腥味也沒有！跟著是主菜龍蝦跟刺身盛合，龍蝦當然是刺身上啦，刺身還有甘甜的劍魚腩，新鮮清甜的帶子，充滿蝦味兼夾彈牙的甜蝦，還有肉質鬆香的三文魚，那龍蝦頭上的觸鬚上檯時還動，新鮮程度用眼都睇得到，肉質爽口甜美！都唔知用甚麼形容詞才好，因為好食到唔需要豉油跟青芥末！可想而之個鮮味有幾勁！

壽司盛合有三款壽司，是火炙三文魚壽司跟帶子壽司，而甘蝦壽司當然係要生食！呢個盛合跟刺身那個的材料相同，但換上火燒一燒，又有另一番焦香！口感絕對不同．

到熟食部份，有茶碗蒸蛋，未食已經完全聞到香香的蛋味；牛肉薄燒的牛肉很有牛味，質感鬆軟，雖然只是一人兩件，但係真係剛剛好！龍蝦味噌湯是用回刺身的龍蝦頭，超級咁清甜！我們點了炒飯跟稻庭烏冬，大家都吃得好高興，我更很喜愛稻庭的香滑，可惜的是已經飽了九成九，不可以吃罷全碗，真的有點浪費！

雪糕都是一般日本料理的紅豆，綠茶等等，沒甚麼驚喜；至於全晚最差的，個人必選咖啡，因為有點淡口，絕不合愛喝濃郁咖啡的我！

菜式: 日本菜
電話: 27356899
地址: 尖沙咀馬可勃羅香港酒店6樓



六式前菜	新鮮刺身	沙律
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各其特色的六款前菜	原隻龍蝦刺身，跟數款時令刺身	在餐單上是沒有的沙律，蔬菜新鮮，上面更放了炸脆的幼幼蕃薯絲





茶碗蒸蛋	美國牛肉薄燒	龍蝦頭味噌湯
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一打開碗蓋便傳出陣陣蛋香	牛肉香嫩，燒得恰到好處	香甜味美

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