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香港 - 全城最貴牛肉麵

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朝九晚五俏佳人

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1# 大 中 小 發表於 2008-7-11 12:47  只看該作者

香港 - 全城最貴牛肉麵

台 灣 風 味 牛 肉 麵 $190 麵 條 富 彈 性 ， 十 分 吸 味 ， 而 且 放 久 了 也 不 會 發 脹 。



Sevva 一 開 幕 已 是 全 城 富 豪 名 媛 明 星 蒲 點 ， 如 此 貴 氣 的 餐 廳 ， 招 牌 菜 之 一 ， 竟 包 括 台 灣 風 味 牛 肉 麵 ？


露 天 位 裝 修 和 景 色 都 無 敵 ， 牛 肉 麵 也 可 變 成 貴 族 式 午 餐 。




一 百 九 十 元 一 碗 牛 肉 麵 ， 烹 調 方 法 屬 於 郭 志 怡 的 家 族 秘 訣 ， 當 然 不 會 公 開 。 只 知 牛 肉 選 用 澳 洲 牛 牛 膝 最 有 膠 質 部 分 ， 麵 條 由 台 灣 入 口 ， 口 感 如 意 粉 中 的 寬 條 麵 煙 韌 ， 湯 底 以 牛 肉 牛 骨 等 逾 十 款 材 料 熬 十 幾 小 時 製 成 。 學 不 了 ， 還 是 吃 入 口 實 際 。 湯 一 進 口 ， 濃 味 鮮 甜 得 無 話 可 說 ， 牛 腍 身 得 毋 須 大 力 咬 便 鬆 開 ， 當 中 透 明 膠 質 如 喱 。 當 然 ， 那 份 美 味 還 包 括 無 敵 的 中 環 高 廈 和 維 港 景 襯 托 。 這 碗 牛 肉 麵 ， 敢 說 比 台 灣 的 出 品 更 出 色 。 不 過 如 果 到 Sevva 只 點 一 碗 牛 肉 麵 和 一 杯 水 ， 會 否 被 「 」 走 ？ 「 當 然 不 會 ， 我 們 無 任 歡 迎 ！ 」 得 到 餐 廳 副 經 理 這 答 案 ， 以 後 可 以 安 心 來 歎 ！








Sevva
地 址 ： 中 環 遮 打 道 10 號 太 子 大 廈 25 樓
電 話 ： 2537 1388
營 業 時 間 ： 星 期 一 至 四 12nn-3pm/6pm-12mn
星 期 五 、 六 12nn-3pm/6pm-2am
星 期 日 休 息
泊 車 ： 愛 丁 堡 廣 場 $20/ 小 時
平 均 消 費 ： 午 餐 $800 、 晚 餐 $1,800

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