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小 發表於 2008-8-27 15:27 只看該作者
辣豆瓣魚

原料: 鯉魚一條,姜4片,蔥、蒜、紅辣椒適量,豆瓣醬2勺,酒、糖、生粉、番茄汁、適量。
特點: 香辣
製作過程: 鯉魚洗淨,兩邊魚身
各剖三刀。油燒至8成熟,將魚滑下煎至兩邊金黃,盛起。燒紅鍋,爆香蔥、
人生最圓滿境界 乃所作所為 皆本於至誠

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