天延食品

QQbabe

性感女神

vip

Rank: 8 Rank: 8

朝九晚五俏佳人

UID: 139
帖子: 12245
精華: 6
威望: 80
金錢: 359214
熱血積分: 25005
閱讀權限: 120
性別: 女
來自: 水星
在線時間: 647 小時
註冊時間: 2008-1-6
最後登錄: 2008-8-20

勤奮進步章(按情況發放) 資深會員勳章(積分20000或以上) 基本勳章(積分1000或以上) 版主勳章禮貌之星勳章(按情況發放) 陽光之星勳章(積分3000或以上) 忠心勳章(按情況發放) 海洋之星勳章(積分2000或以上) 紅寶石勳章(在線時間100小時以上) 月亮之星勳章(發帖500或以上) 黃寶石勳章(在線時間500小時以上) 榮耀之星勳章(積分10000或以上) 入門勳章(發帖100或以上) 紫紅之星勳章(積分5000或以上) 傑出表現勳章((按情況發放) 藍將軍勳章(發帖5000或以上) 極級之星勳章(發帖10000或以上) 用功表現勳章((按情況發放) 智易發勳章愛心勳章((按情況發放) 水星勳章(發帖1000或以上) 紫鑽石勳章(積分15000或以上)

1^# 大中小發表於 2008-4-1 13:17 只看該作者

天延食品

豚肉西冷配香草麵醬

法包三文治

雞柳配濃茄羅勒醬

牦牛芝士餅

自從灣仔舊區重建，周圍拆樓污煙瘴氣，離開大街遠一點的星街，空氣較為清新，在特色小店內悠閒地嘆咖啡，加上健康有機食物，不論外在內在都可以淨化一下。

轉入日街的街角，有這間有機食品店，店內設計得很舒服，開放式廚房仿如置身朋友家，可以和廚師互相交流廚食心得。門口有個大雪櫃，內裡有一大捆的芝士，亦有芝士製成品——芝士餅及芝士甜品。老闆說，這些芝士是來自雲南藏區深山的村落，所收集回來的牦牛牛奶製造而成，牦牛生長在喜馬拉雅山的高原國家，夏天在無污染的草原吃草，冬天寄居於灌木林中，因此其出產的牛奶天然純正營養特別高。

這裡有如外國街頭小店，坐在店外吃午餐，感覺優哉悠哉。廚師崇尚天然的烹調方法，配合不同的醬汁，每日變化出數款色香味俱全的有機午餐。是日午餐有法包三文治、澳洲穀飼豚肉西冷配香草麵醬及美國穀飼雞柳配濃茄羅勒醬。

法包三文治有牦牛芝士、蕃茄、青瓜、西班牙白豬火腿等等，麵包要保持熱熱地的狀態，一來微脆軟熟，二來令到芝士變得乾一點、硬一點更美味。

飯餐配搭有機蔬菜，可選配白米或紅米，來自雲南高山的紅米，留有胚芽的米粒含有豐富纖維質，比普通白米的質感略為硬了一點，但卻較為健康。

「穀飼」是用天然穀物養飼的意思，澳洲穀飼豚肉比一般豬肉鬆軟嫩滑，用麵醬炒洋蔥加百里香混成的汁，雖然汁量不多，但濃味中帶點清香。而美國穀飼雞柳配濃茄羅勒醬，則是蕃茄迷的至愛，濃茄味之中透出羅勒香氣，雞柳滑嫩多汁。廚師崇尚簡單煮法，以香草做調味而不加半點味精，突顯食物本身的天然味道。

老闆推介我們吃牦牛芝士餅及牦牛芝士曲奇餅，牦牛芝士究竟是甚麼味道？原來甜味之中帶點鹹味，口感煙煙韌韌，紅莓芝士餅更以牦牛芝士及Cream Cheese混合而成，芝士味重兼且能提升芝士味。

意大利咖啡和芝士一樣，要混合兩種或以上，沖出來的咖啡特別香濃，這裡的咖啡用了數種優質咖啡豆混成，香氣令人迷醉。

菜式: 其他西菜
電話: 28650388
地址: 灣仔日街6號日新樓地下



澳洲穀飼豚肉西冷配香草麵醬	美國穀飼雞柳配濃茄羅勒醬	法包三文治
$28(小）	$28(小）	$25
澳洲穀飼豚肉比一般豬肉鬆軟嫩滑，用麵醬炒洋蔥加百里香混成的汁，濃味中帶點清香。	美國穀飼雞柳配濃茄羅勒醬，則是蕃茄迷的至愛，濃茄味之中透出羅勒香氣，雞柳滑嫩多汁。	法包三文治有牦牛芝士、蕃茄、青瓜、西班牙白豬火腿等等，麵包要保持熱熱地的狀態，一來微脆軟熟，二來令到芝士變得乾一點、硬一點更好吃。





牦牛芝士曲奇餅	紅莓芝士餅	牦牛芝士餅
$10	$18	$18/件
口感煙煙韌韌，甜味之中帶點鹹味，鹹甜配搭出奇地夾。	餅身有點硬，芝士味重，帶有紅莓味，以牦牛芝士及Cream Cheese混合而成，芝士味重兼且能提升芝士味。	牦牛芝士究竟是甚麼味道？試過這件牦牛芝士餅就知道。

TOP

‹‹ 上一主題 | 下一主題 ››