人氣台式料理店

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朝九晚五俏佳人

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1^# 大中小發表於 2008-4-4 22:25 只看該作者

人氣台式料理店

講到台式小吃登陸香港，怎能不提仙跡岩、仙

林等珍珠奶茶料理店？

可惜，連鎖式的台式料理店質素參差；反而只得一間店的西門町，大碗飯、涼菜、拼盤、珍珠奶茶，樣樣做得專注，水準穩定，成為人氣之選。

西門町隱藏在女人街一旁，位置不就腳；飯市時間走過，隔鄰的茶餐廳和港式焗飯店少人問津，唯獨她座無虛席，更誇張得要拿籌等位，晚市最少等半小時。

不單要等位，因為店小，還要忍受搭

之苦，屈質迫夾。不過當你試過後，便有如發現新大陸，皆因價錢夠平。

平價台式套餐
這

專攻飯麵，滷水蛋豆腐飯魯肉飯脆雞扒牛筋豬軟骨牛肉茄子，每款都可配飯、麵和台式擔擔麵，還有肉丸湯。全店更設一人至六人特惠套餐，以六人套餐為例， 6 款飯或麵、 8 款小吃連飲品才 $348 ，平均每位 $60 ，消費與茶餐廳相若，難怪極受旺角年輕男女歡迎。

皇牌拼盤 $58
拼盤有齊招牌小吃，包括炸花枝丸、椒鹽雞球、玉蘭中卷、紅炆豬軟骨和五味山珍。

腐皮蚵卷 $32
腐皮蚵卷外脆肉爽，既富肥肉甘香，又帶韭黃甜香，細嚼更啖到蚵仔鮮美。

台式擔擔麵 $28
擔擔麵中的肉碎鹹香惹味，伴以花生、榨菜和麻醬湯底，十分香濃。

手工精緻菜
價錢便宜，水準卻出奇地好，風味地道。由於做的多是旺角潮人生意，所以這店的香口小吃（像前菜）、涼菜特別多，雞絲拉皮、涼拌茄子、皮蛋肉鬆豆腐、紅油扁食共廿多款，全是台灣地道款式，不似別店混入港式小吃，不倫不類。

除了大路的鹽酥雞、紅燒牛肉和滷味，更不乏手工精細的小吃，像台北的玉蘭中卷，以魷魚筒包裹蝦仁和酸青瓜，鮮甜爽口；腐皮蚵卷更豐富，香脆腐皮內竟集合蚵仔、脢頭肉、腩肉、韭黃和薯仔，外脆肉爽，味道豐富，在別的台式小店很少見。

如此地道，皆因老闆與師傅以往均在台灣料理店任職，更曾跟隨台灣師傅學藝，菜式用料、調味和做法均堅持正宗。

每天客似雲來，問老闆金生為何不開分店？「台灣小吃求正宗，工夫多，開分店兼顧不來；加上小吃涼菜賣不起錢，不如安安份份做好這店。」雖是香港人，卻滿有台灣人的安份與誠懇。

西門町
地址：旺角通菜街 2 號鴻光大廈 2N 鋪
電話： 2332 4673
營業時間： 11:30am-11:30pm

店子小得一眼盡見，每到飯市便擠滿人。

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